Salumi

Der Ursprung unseres Unternehmens liegt im Sektor der Lebensmittelherstellung und zwar in jenem der Produktion und Vermarktung von qualitativ hochwertigen italienischen und Südtiroler Fleisch- und Wurstwaren.

ISU - Independent Salumi Union

Unser Tochterunternehmen ISU – Independent Salumi Union ist unabhängig und selbstverwaltend, im eigenen Glauben übernehmen wir Verantwortung bei der Produktion von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren. Wir müssen neue Wege finden, alte Dinge auf eine nachhaltigere Weise zu tun, um unseren Planeten zu schützen. Unser Nachhaltigkeitskonzept basiert heute auf:

Tierschutz

Wir wählen insbesondere kleine und lokale Tierhaltungsbetriebe, die jedem Tier genügend Lebensraum bieten, natürliches Tageslicht und hochwertige und natürliche Futtermittel im Fütterungsprozess verwenden. Unsere Kooperationspartner vermeiden stets den unnötigen Einsatz von Medikamenten im Zuchtprozess.