Senfter Holding AG su Wikipedia
La Senfter Holding AG è una società che partita dal settore della produzione di speck, si è poi diversificata, oltre che per altri settori della produzione di salumi, anche in altri settori economici come il turismo, la finanza, i trasporti e le attività immobiliari.
Storia
La ditta nacque nel 1857, ad opera di Peter Senfter Ferdinand, da una macelleria di San Candido, che iniziò a produrre artigianalmente speck per il consumo locale in Val Pusteria utilizzando i propri allevamenti. L'"Antica macelleria Senfter" fu agli inizi del XX secolo fornitrice ufficiale della corte imperiale asburgica e in seguito, gestita dai fratelli Ferdinand e Karl Senfter, dell'esercito italiano.
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